Data: 23 ottobre 2000
Ristorante: Al Palazzino chef Lucia Pavin
Località: Galliera (Pd)
Presenti: Alberto Calsamiglia, Giampaolo Ferrari, Alberto Fontanesi, Arrigo Giacomelli, Luciano Dalle Rive, Walter Fortuna, Fabio Giolai, Rudy Mariotto, Giuse Michelazzo, Luciano Ongaro, Gerolamo Pomello, Girolamo Rossi, Paolo Sartori, Giovanni Tretti, Antonio Zaccaria, Paolo Zuffellato